بلاتينيوم ERP · التصنيع
التصنيع في بلاتينيوم ERP: من المادة الخام إلى الرف بكلفة حقيقية
المخابز ومصانع الحلويات والمحامص والدواجن ومنتجو الأغذية يشترون المواد الخام ويحوّلونها إلى منتجات ويبيعونها في اليوم نفسه. يربط بلاتينيوم ERP المراحل الثلاث: لكل منتج وصفته، وكل دورة إنتاج تستهلك المواد الخام من المخزون وتضيف المنتج التام، وتُعرف الكلفة الحقيقية لكل كيلو أو حبة قبل تسعيرها.
ماذا تشمل وحدة التصنيع
الوصفات وقوائم المواد
يُعرَّف كل منتج بمكوناته وكمياتها، مثل الطحين والسكر والزبدة لصينية حلويات، أو البن الأخضر والبهارات لتحميصة.
أوامر الإنتاج
أوامر إنتاج يومية أو أسبوعية لكل منتج وفرع، تُخطَّط من المبيعات ومن الموجود على الرف.
استهلاك المواد الخام
إغلاق دورة الإنتاج يخصم المواد الخام من المخزون تلقائيًا حسب الوصفة.
المنتجات التامة
تدخل الكمية المنتجة المخزون جاهزة للبيع على الكاشير والموازين وفي المتجر الإلكتروني.
الهدر والمردود
يُسجَّل فاقد التحميص والتقطيع والتلف، فيُقاس مردود كل منتج بدل تقديره.
كلفة الإنتاج
تُبنى كلفة كل منتج من مواده، فتُحدَّد الأسعار والهوامش على أرقام حقيقية.
يوم إنتاج واحد
التخطيط
يُجهَّز أمر الإنتاج من مبيعات الأمس ومخزون اليوم.
الإنتاج
يعمل المطبخ أو المحمص حسب الوصفة على الأمر.
الاستهلاك
تُخصم المواد الخام من المخزون عند إغلاق الدورة.
التخزين
يدخل المنتج التام إلى المحل أو مستودع الفرع.
القياس
تُقارن الكلفة والمردود والهدر بالوصفة.
مربوطة ببقية بلاتينيوم
- المخزون: المواد الخام والمنتجات التامة في المخزون نفسه. راجع المخزون.
- المشتريات: تُطلب المواد الخام حسب حاجة الإنتاج. راجع المشتريات.
- المبيعات والموازين: المنتجات المباعة بالوزن تُسعَّر بموازين Mettler Toledo وتُباع على الكاشير.
- المحاسبة: تُرحَّل كلفة الإنتاج وقيمة المخزون تلقائيًا. راجع المحاسبة.
أسئلة عن التصنيع في بلاتينيوم
هل وحدة التصنيع للمصانع فقط؟
لا. صُمّمت للمحلات التي تنتج ما تبيعه: المخابز ومحلات الحلويات والمحامص والملاحم والدواجن ومطابخ الأطعمة الجاهزة.
هل يمكن أن يكون للمنتج أكثر من وصفة؟
يمكن ضبط الوصفات حسب المنتج والفرع، ويُعدّها فريقنا معك أثناء التشغيل.
هل تُظهر الكلفة الحقيقية لكل منتج؟
نعم. تُحتسب الكلفة من المواد الخام التي استهلكتها الوصفة، فتكون الهوامش مبنية على أرقام فعلية.
تحدّث مع الحل الأول
أخبرنا بنوع نشاطك وعدد فروعك، ونعرض لك هذا الجزء من بلاتينيوم على بيانات قريبة من بياناتك. هاتف/واتساب +962 77 924 6666، الحل الأول للبرمجيات، عمّان.